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冬日温饮黄酒散寒气
http://www.100md.com 2017年12月28日 中国中医药报第4806期
     冬季气候寒冷,温饮黄酒可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,能有效抵御寒冷刺激,预防感冒。

    营养丰富的“液体蛋糕”

    中国黄酒,也称为米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。黄酒的酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒是一种以粮食谷物为原料,酒药、麦曲为糖化发酵剂,通过生物发酵酿制的低度原汁酒。黄酒中含有20种氨基酸,其中含人体必需的8种氨基酸,其含量居各种酿造酒之首,比啤酒、葡萄酒高出2~36倍,因此,黄酒被誉为“液体蛋糕” ......

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