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天热要让孩子有个好胃口
http://www.100md.com 2006年7月3日 《中国中医药报》 第2562期
     夏日,孩子厌食是一个常见的问题,父母一般会把食欲不振的原因归咎为炎热的天气,其实,孩子夏季厌食还与喂养随意、偏食习惯等有关。要让孩子有好胃口,父母不妨采取以下办法:

    优化饮食环境

    给宝宝创造愉快的饮食环境,对宝宝挑食行为,不要施加过多的压力。由于偏食习惯不同,可鼓励宝宝多与其他宝宝一起进食,看别的小朋友把自己不爱吃的菜吃得津津有味时,也会有尝试的欲望。进餐时,固定宝宝的座位,不要在吃饭时走来走去,更不要一边吃,一边玩或看电视。送到孩子面前的食物宁少勿多,这比一下子给他一大碗,使他没吃前就觉得没法对付好得多。

    提高烹调技巧

    烹制食物一定要适合宝宝的年龄特点。如断奶后的宝宝消化能力还比较弱,饭菜要做得细、软、烂。食物色彩、味道的调配也很重要,如蛋黄玉米糊、葱油蒸肝片、蔬菜牛肉土豆汤、果汁豆奶、奶粉拌草莓等,这些食品会刺激厌食宝宝的食欲。对不爱吃蔬菜的宝宝,可以将蔬菜切碎做菜粥或菜饭,或用菜肉馅包水饺、馄饨,宝宝就会喜爱吃。食物还应多样化,每日都应有肉、禽、鱼和蛋,尽可能保证宝宝的营养需求得到满足。

    多吃消食蔬菜

    白萝卜消食、顺气较好。萝卜中含有芥子油和淀粉酶,有促进食欲、帮助消化的作用。番茄也是厌食宝宝的佳品。番茄果肉中含有助消化的柠檬酸、苹果酸,常吃有开胃作用。食用的方法:将番茄洗净,捣烂挤汁,每次服半茶杯,1日2次;也可以同鸡蛋一起炒或做番茄鸡蛋汤。

    食醋开胃

    做菜时添加一些香醋、米醋等佐料,可使孩子胃酸变浓增多,起到生津开胃的作用,进而增强孩子的食欲,使孩子由“不想吃饭”变成“想多吃饭”。

    多吃含锌食品

    微量元素锌的缺乏可引起宝宝味觉功能和胃黏膜消化功能的降低,使宝宝没有食欲或消化能力减弱。炎热的夏天,人体出汗增多,锌也会随着人体出汗而大量丢失,因此夏日的孩子需要比平常更多的锌。父母这时可以多给孩子吃一些富含锌的食品,比如海产品、坚果等,此时也可适当给孩子服用补锌的保健品。

    限吃有碍食欲的食物

    对那些营养价值低或有碍消化的食物,如各种含奶油较高的冰激凌、含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、煎炸食品等,对厌食宝宝不利,应该少吃或不吃。

    以运动促进食欲

    按照年龄来增加活动量和选择不同的运动方式,幼儿可以选择户外活动,使气血畅通,保持食欲。对于平时消化能力差的孩子可以经常给予按摩腹部,帮助消化。, 百拇医药(金一欢)