2.1.10 重复性试验 准确称取适量所制备的生姜油微囊，按“2.1.3”项下方法制备6份供试品溶液，按“2.1.1”项下色谱条件进样分析，记录峰面积。结果，6-姜辣素峰面积的RSD为1.05%(n=6)，表明本方法重复性良好。

    2.1.11 加样回收试验 精密称取已知含量的生姜油微囊50 mg，共9份，分别加入相当于所取生姜油微囊样品中6-姜辣素含量的80%、100%、120%的6-姜辣素对照品适量，按“2.1.3”项下方法制备供试品溶液，再按“2.1.1”项下色谱条件进样分析，记录色谱图并计算平均回收率。结果，6-姜辣素的加样回收率在96.21%～106.53%范围内，平均回收率为98.86%，RSD为1.25%(n=9)。

    2.2 生姜油微囊的制备

    以辛烯基琥珀酸淀粉钠为囊材，生姜油为囊芯，参照文献[14]方法，采用喷雾干燥法制备生姜油微囊，按一定的囊材与囊芯质量比，取适量辛烯基琥珀酸淀粉钠粉末溶于水中配制成辛烯基琥珀酸淀粉钠液;另取适量的生姜油溶于乙酸乙酯溶液中配制成生姜油液。辛烯基琥珀酸淀粉钠液用高速搅拌机剪切，分散均匀后缓慢倒入生姜油液中 ......