当前位置: 首页 > 医疗版 > 紧急救助 > 食物中毒
编号:13165307
夏季细菌性食物中毒的防治
http://www.100md.com 2013年5月1日 《人人健康》 2013年第9期
     刘变英 山西煤炭中心医院副院长,消化内科主任,主任医师,硕士研究生导师。享受国务院特殊津贴,全国劳模。国际内镜“恩德斯”奖获得者;中华消化内镜学会小肠、大肠和食道静脉曲张治疗学组委员;中国胃病学会常务理事;中国医师协会内镜分会理事、消化分会委员;中华医学会山西消化内镜专业委员会主任委员、山西消化分会委员;山西医师协会常务理事;《中华消化内镜杂志》等多种杂志编委。

    门诊时间:每周星期二上午出诊。

    细菌性食物中毒是人摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要最常见的原因就是食物被细菌污染。而动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2918 字符