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多国专家提出新年生活建议
http://www.100md.com 2017年2月15日 《人人健康》 2017年第4期
     饮食改变

    有些蔬菜要炒着吃

    一般外国人认为,炒蔬菜是不太健康的烹饪方式,但一项刊登在《食物化学》期刊上的研究发现,土豆、南瓜、西红柿、茄子过油后能产生更多有助抗病的酚类化合物,起到预防癌症、糖尿病、黄斑变性的作用。

    改用不太熟悉的餐具吃饭

    英国国家健康服务体系特别顾问萨利·诺顿表示,使用不太顺手的餐具吃饭可以降低吃饭速度,让大脑有足够的时间反馈饱腹感,进而达到减少热量摄入、控制体重的目的。比如,用惯刀叉的英國人可以试着使用筷子吃饭。中国健康教育中心沈雁英教授表示,习惯了用筷子的国人反其道而行,使用不太顺手的刀叉也能起到类似效果。

    适当喝点红酒

    适量喝红酒能降低心脏病和癌症风险。美国凯斯西储大学研究人员兰斯·弗农认为,在阳光照射下逐渐成熟的葡萄含有更多有益成分,用此类葡萄酿成的葡萄酒防病效果也会更好。沈雁英提醒,喝红酒保健要适量,最好控制在每天2~3两。

    运动提示

    给自己贴个达人标签

    如果你想跑步锻炼身体,不妨从今天开始叫自己“跑步达人”。如果你倾向骑车运动,那就称呼自己“单车骑士”……美国维诺纳州立大学的一项研究发现,一旦你给自己贴上标签,就会不自觉地加深认同感,并倾向于通过努力向这一认同身份靠拢,进而达到目标。

    早起出门散散步

    美国阿巴拉契亚州立大学健康科学学院研究人员认为,一早起床后出门走走,有助于降低清晨血压。这可能是因为早起散步能降低一种压力激素的水平,该激素被认为是导致清晨血压升高的重要原因。

    锻炼前喝杯咖啡

    英国肯特大学运动学教授萨姆·马尔科拉说,咖啡因会影响一种能让人感觉疲累的腺苷发挥作用。运动前20分钟喝一小杯黑咖啡,可以让你感觉运动更易坚持,提高锻炼效果。, 百拇医药