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冬季吃好零食益处多多
http://www.100md.com 2007年12月1日 《健身科学》 2007年第12期
     冬季气温低,身体散热快,相对产热少,寒冬胃肠功能不济,单纯依赖正餐获取的营养往往有失完整,适当补充些零食会有益健康。

    (1)葡萄干、巧克力、糖果等,为补充热量的良好供源,是防寒与保暖的助手;同时可防范眩晕、心悸、乏力等“低血糖反应”。

    (2)坚果中的核桃,补钙又益智、健脑;杏仁中的微量元素镁较充裕,镁可显著善护心肌,提升心肌舒缩(运动)力;栗子可护肾、暖胃;山楂可“破气行瘀”并富含金丝桃苷及熊果酸,有助消化油脂、降低血脂,增添胃蛋白酶活性,推动胃肠蠕动活力,防治食滞,促进消化。

    (3)咀嚼零食可“运动您的脸”;增添唾液,给口腔洗个澡。唾液中的溶菌酶可杀灭细菌,防治口干;细嚼慢咽尚可达到“叩齿保健”的效益。

    但“零食”只能作为正餐的“补充”。专家指出,若过多进食“零食”而疏忽“正餐”,或以零食取代常规正餐,往往是诱发哮喘的一个重要因素。

    健康金手指提醒您:俗话说:“三九补一冬,来年无病痛。”冬至后不妨可以补一补。但进补必须以“虚”为前提,不虚最好别补,更不能以为“多补为总善”,进补也必须讲科学。中医讲究“辨证施治”,年老体弱程度达到“虚不受补”者,则不能依赖补药,还是去看病求医为好。, http://www.100md.com