近期，中国的食品安全引起世界瞩目，一些西方国家媒体群起而攻之，纷纷指责中国的食品安全问题、玩具含铅问题等等。其实，这些问题并非我国所独有，西方国家也毫不逊色。

    据世界卫生组织披露：全世界每年有高达数十亿人(次)发生食源性疾病，(食源性疾病就是“凡是通过摄食而进入人体的病原体，使人体患感染性或中毒性疾病，统称为食源性疾病”。)发展中国家、非洲大陆尤甚!就是说，每年有将近一半人次食用了有毒物质，导致各种疾病!欧洲发现疯牛病，法国、荷兰等发现了“二恶英”污染，韩国的禽流感一年三度爆发，东南亚的禽流感难以灭迹，台湾的猪发生口蹄疫……

    在我国，报章不断披露不合格的桶装饮用水、含有抗生素残留的肉制品、掺有工业甲醇的毒酒、掺杂“吊白块”的面粉、喷洒敌敌畏的火腿，使用化工染料“苏丹红”的鸡翅，那用废弃头发加工的酱油……令人触目惊心!除了那些黑心商家违规、违法加工以外，并非有意的违规生产也是一大问题。

    最近，喜欢吃鳗鱼的上海人开始对肥大的鳗鱼表示怀疑:这鳗鱼怎么长得这么肥呢？一打听，原来饲养鳗鱼的农民用妇女节育用的避孕丸来刺激鳗鱼的发育。道理是，农民觉得鳗鱼长肉太少而产卵太多，于是采用避孕丸这种药物来抑制其产卵 ......