受传统审美观点的影响，对于黄种人而言，相对更加重视皮肤的白皙，故而对美白作用有更为特殊的要求。皮肤颜色主要是由黑素形成，故而，美白作用的发挥，主要有效成分是褪色剂，能够抑制黑素细胞产生黑素，这当中多以影响黑素合成的关键酶酪氨酸酶活性为主；防晒剂等能够阻挡紫外线的成分，减少紫外线诱导黑素合成增加导致皮肤变黑；一些抗氧化成分也有助于防晒和美白功效的有效发挥。

    1褪色剂

    1.1熊果苷(arbutin)：对苯二酚(氢醌hydroquinone)曾经是药妆品中最常用的褪色剂，它可显著抑制酪氨酸酶活性，导致黑素生成减少而发挥美白作用。但长期使用较大浓度氢醌制剂(>5%)可以引起严重的副反应，包括刺激接触性皮炎、红斑、局部白斑、色素沉着甚至外源性褐黄病[1]。而提取自杜鹃花科植物熊果叶子的有机成分熊果苷，集高效脱色、安全可靠、绿色植物优势于一身，没有细胞毒性、刺激性、致敏性等副作用，已作为增白剂取代氢醌被广泛用于化妆品[2]。熊果苷可以和L-多巴竞争结合酪氨酸受体位点，阻碍L-多巴氧化，从而抑制黑素生成[3]，因此对雀斑、黄褐斑以及色素沉着、皮肤色素增加等有较强脱色效果，有效率达90%。台湾FDA推荐化妆品中熊果苷含量最高可达7%[4]。除常用的熊果苷溶液外，熊果苷还可以脂质体形式外用于皮肤，虽然渗透率略下降，但在真表皮沉积量增加，发挥作用时间更持久[5]。最近韩国学者利用转糖基反应 ......