【编者按】盛夏是各种肠道传染病好发季节，本刊特编发了一组文章，提请读者注意饮食卫生，谨防肠道传染病。

    急性胃肠炎是夏季较常见的疾病。临床上多有饮食不当、暴饮暴食、进食不洁食物、服刺激性食物等病史。发作时，上腹部灼痛或不适，恶心、呕吐、腹泻，病程多短暂；重症有脱水或呕血，甚至休克。其病因是由于胃肠黏膜受到化学、物理因素的刺激，或微生物感染，或细菌毒素作用等引起的急性炎症性损害。其病理变化以胃肠黏膜出血、水肿为主。如果人们把好 “入口关”，就能将消化道常见疾病拒之口外。

    防 ——家庭应对措施：

    ① 食物在入口前一定要清洗 ......