在资讯发达、各种“科学技术”已经深深渗入日常生活的今天，我们应该具备一双慧眼，“拨开云雾见红日”，懂得吃、会吃，才能吃得安全又养生。

    一副中国胃，敬畏中国饮食文化

    在吃什么和怎么吃的问题上，我们不拒绝科学、不拒绝西方食物，但我们更应该敬畏传统!中华民族上下五千年文化历史，传统的食品都是祖先经过几千年筛选和留下的，是宝贵的“遗产”，也是最健康、最适宜中国人食用的食物。

    我国改革开放引入了大量的西方文化，加上媒体的宣传，一部分年轻人放弃了中国的传统饮食 ......