一般来讲,人的性格特征是不易改变的，但随着科学技术的发展，医学专家发现，选择好适当的食物，长期注意自我调节食用，对性格的改变有一定的作用。

    易怒和脾气暴躁的人

    除宜多吃含有钙质的牛奶、奶酪、鱼类等食物外，还应多吃含维生素B1、B2的食物，如各种豆类、小米、花生、葵花子、核桃、桂圆、菱角、蘑菇、鸭蛋等。同时，要注意减少盐分和糖分的摄入，少吃零食。

    猜疑心重的人

    一日三餐一定要吃富有高蛋白的食物 ......