飘香的藏区酥油茶
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在美丽富饶的藏区除了青稞酒外，酥油茶也是藏族人常饮的一种营养保健食品。如果有机会到藏区做客，藏民们会像献哈达和青稞酒一样，请你喝酥油茶，以表达藏族人的好客之情。
酥油茶是藏族民众每日必不可少的美食，尤其是在海拨高且寒冷的冬季。居住在青藏高原的藏族，由于独特的自然地理环境，日常生活中以酥油和糌粑为主要食品，那里气候较冷，不适宜蔬菜的生长，茶叶却容易运输和保存。同时，酥油茶具有的热量，喝后能御寒，是一种很适合高寒地区的饮料。在长期的实践过程中，藏族民众渐渐总结出蔬菜所含有的营养成分，一可以通过茶叶来补充，创造了独特的打制酥油茶的方法 ......
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