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品茗何以益寿
http://www.100md.com 2005年8月1日 《家庭医药》 2005年第8期
     乾隆皇帝活了88岁,在位60年。当他85岁行将退位时,据传有位老臣惋惜的说:“国不可一日无君啊!”乾隆听了哈哈大笑,风趣地说:“君不可一日无茶。”

    据《神农本草》记载:神农黄帝早在公元前2737年就发现了野生茶树,称“神农尝百草,日遇72毒,到茶而解之。”《晏事春秋》记述:齐国宰相晏婴经常品茶,可见公元前500年前,我国就有了饮茶的习惯。唐代茶叶专家陆羽著《茶经》,系统总结了种茶、制茶、用茶的经验。可见,中国是茶的故乡,饮茶的历史源远流长。饮茶有丰富的文化内涵,本文主要谈茶叶的有效成分和保健价值。

    茶叶中的有效成分

    维生素茶叶中含有10多种维生素。其中A、D、E、K为脂溶性维生素 ......

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