对于红酒鸡蛋汤，我有一份难以割舍的感情。偏爱它不只是因为它能驱寒治感冒，更是因为它体现了一份真挚的友情。

    那年深秋，我和几个同学相约周末去爬山，可在爬山的前一天我受凉感冒，所以失约。第二天，一位同学来看我，一进门就钻进厨房，不一会儿端着一碗汤出来让我喝，说是她治疗感冒的“独门秘方”——红酒鸡蛋汤。我一口气喝完后就昏天黑地睡了一天，出了一身汗，醒来的第一个感觉就是原本堵塞的鼻子通气了，浑身酸痛减轻了一大半，精神也好了。从此，逢人患了重感冒，我也如法炮制，得到不少赞许。在寒冷的季节，有时即使没感冒，我也会自己煮上一碗，暖暖的感觉从头贯穿到脚心，也不怕冷了。

    原料：红葡萄酒250毫升，鸡蛋1个。

    做法：将红酒倒入干净的锅里，用文火煮沸后打入鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅散成鸡蛋花，加入适量冰糖(白糖也可)调味即可。

    这款红酒鸡蛋汤味道可口，是既能治病，又能增强人体抵抗力、预防心血管疾病的良方 ......