治老年痴呆的4则药膳方
老年痴呆症是一种以进行性认知和记忆功能丧失为主要特征的疾病。此病患者的记忆力、判断力、理解能力、语言能力、学习能力和计算能力都会受影响，甚至会发展到生活不能自理。目前，老年痴呆症的病因尚未阐明。但大多数学者都认为，此病除了具有一定的遗传倾向外，还与生活环境、饮食习惯及生活方式等多种因素有关。中医认为，老年痴呆症多因肾精不足，大脑失养所致，可使用一些具有补肾益气、生精聪脑功效的药膳方进行治疗。下面就介绍4则可治疗老年痴呆症的药膳方：
1.滋肾健脑粥
取龟甲、鹿角各15克，楮实子、枸杞子、人参、茯苓各10克，大米100克，食盐、白糖等调味品各适量。将龟甲、鹿角磨成粉，入锅加适量的清水煎煮30分钟，再放入其他药物一起煎煮30分钟，去渣取汁。将大米入锅加此药汁熬煮至米熟，调入食盐、白糖等调味料即成，可每日服半份，在2天内服完。此方具有补气养血、填精益髓的功效，适合有精神萎靡、腰膝酸软、神疲乏力等症状的老年痴呆症患者使用。
2.补肾健脑糕
取核桃仁30克，柏子仁、莲子、枸杞子、黑芝麻各20克，玉米粉、怀山药粉各200克，红糖适量。将莲子去心皮，与黑芝麻、桃核仁一起碾碎，与其他药物混合均匀，调入红糖，制成药糕，上笼蒸熟即成，可每日服半份，在2天内服完。此方具有补肾固精、健脑益智、壮腰强筋、安神养心的功效，适合有健忘失眠、腰膝酸痛、阳痿早泄、头昏眼花、视力减退、心神不宁等症状的老年痴呆症患者使用。
3.枸杞灵芝粥
取枸杞子、灵芝各10克，大米100克，白糖适量。将灵芝择净，入锅加适量的清水浸泡5～10分钟，再煎煮30分钟，去渣取汁。将枸杞子、大米入锅加此药汁熬煮至米熟，调入白糖再煮一、二沸即成。此方具有养心安神、补益气血的功效，适合有健忘呆滞、失眠多梦、心悸怔忡等心血虚弱症状的老年痴呆症患者使用。
4.大枣煮羊心
取大枣10～15个，羊心1枚，酒、姜、葱、食盐、胡椒粉、麻油、味精等调味品各适量。将大枣剖成两半，去核。将羊心洗净，切为小块，放入砂锅中加适量的清水及酒、姜、葱和食盐用大火煮沸，放入大枣后用小火炖至羊心烂熟，调入胡椒粉、麻油、味精即成，可每日服1剂，分早晚2次服下。此方具有调和心脾、补养气血的功效，适合有心悸怔忡、多梦健忘、面色萎黄、神倦乏力等心脾两虚症状的老年痴呆症患者使用。, http://www.100md.com(胡献国)
1.滋肾健脑粥
取龟甲、鹿角各15克，楮实子、枸杞子、人参、茯苓各10克，大米100克，食盐、白糖等调味品各适量。将龟甲、鹿角磨成粉，入锅加适量的清水煎煮30分钟，再放入其他药物一起煎煮30分钟，去渣取汁。将大米入锅加此药汁熬煮至米熟，调入食盐、白糖等调味料即成，可每日服半份，在2天内服完。此方具有补气养血、填精益髓的功效，适合有精神萎靡、腰膝酸软、神疲乏力等症状的老年痴呆症患者使用。
2.补肾健脑糕
取核桃仁30克，柏子仁、莲子、枸杞子、黑芝麻各20克，玉米粉、怀山药粉各200克，红糖适量。将莲子去心皮，与黑芝麻、桃核仁一起碾碎，与其他药物混合均匀，调入红糖，制成药糕，上笼蒸熟即成，可每日服半份，在2天内服完。此方具有补肾固精、健脑益智、壮腰强筋、安神养心的功效，适合有健忘失眠、腰膝酸痛、阳痿早泄、头昏眼花、视力减退、心神不宁等症状的老年痴呆症患者使用。
3.枸杞灵芝粥
取枸杞子、灵芝各10克，大米100克，白糖适量。将灵芝择净，入锅加适量的清水浸泡5～10分钟，再煎煮30分钟，去渣取汁。将枸杞子、大米入锅加此药汁熬煮至米熟，调入白糖再煮一、二沸即成。此方具有养心安神、补益气血的功效，适合有健忘呆滞、失眠多梦、心悸怔忡等心血虚弱症状的老年痴呆症患者使用。
4.大枣煮羊心
取大枣10～15个，羊心1枚，酒、姜、葱、食盐、胡椒粉、麻油、味精等调味品各适量。将大枣剖成两半，去核。将羊心洗净，切为小块，放入砂锅中加适量的清水及酒、姜、葱和食盐用大火煮沸，放入大枣后用小火炖至羊心烂熟，调入胡椒粉、麻油、味精即成，可每日服1剂，分早晚2次服下。此方具有调和心脾、补养气血的功效，适合有心悸怔忡、多梦健忘、面色萎黄、神倦乏力等心脾两虚症状的老年痴呆症患者使用。, http://www.100md.com(胡献国)
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