3.3 解吸阶段的影响因素

    解析干燥所需时间与药料成分、共熔点、物化结合水的比例、真空度及冻干机性能有密切关系。

    3.3.1 温度的影响 升华结束后，样品中还有10%的结合水，要除去就得增大温度梯度，克服水的结合力，但要密切关注，一般控制在25～30℃[11]，并且严格控制热量输入，防止样品过干。

    3.3.2 含水率的影响 解析干燥所需时间由制品中水分的残留量来决定。水分含量最为理想是<2%，一般制品要求不应>3%[12]。

    3.4 封装和储存时的影响因素

    在干燥状态下，只要不与空气中的氧气和水蒸气接触，冻干药品可长时间储存，所以封装仍需在真空条件或充惰性气体的环境下进行。储藏温度一般要求室温。

    4 实验研究实例的验证

    随着人们生活水平的日益提高，生活节奏的逐渐加快，人们更加注重食品和药材的安全、营养和健康。冻干技术可以最大限度地减少药品的变性和失活 ......