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炎炎酷暑会吃不上火
http://www.100md.com 2012年6月22日 现代保健报 2012.06.22
    

    夏季注定与“火”有着难以割舍的情结,而体内的“火”一旦超值就引发口干舌燥、失眠烦躁、感冒高烧和心跳加速等症状,严重损耗健康。所以夏天调理的原则应以“泻火”为主,少吃补性药材。

    泻心火补药型食材少碰

    虽然四季都可进补,但专家医师提醒,应先让医师针对体质做调理,不要贸然选用补药。虽然在属性上,西洋参比高丽参凉,但夏天易上火的人仍不建议选用参类进补品,包括西洋参,否则会有晚上睡不好、易胡思乱想、心神不宁、易怒等状况。

    家中常备竹叶水

    夏天调养要“泻火”,专家医师认为喝竹叶水是最适当的,任何体质都能喝。可在中药行买到干燥淡竹叶,1捆可用1000毫升的水煮滚后待凉即可饮用,有去烦热、利尿、消心火作用,每天最多800毫升即可,有腹泻情况者不要喝。

    荷叶茶解暑消肿

    荷叶也是夏天消暑的食材之一,而且有消水肿作用。取干荷叶18克,茅根、芦根各7克,加水800毫升后大火煮滚将所有的材料放入,转小火熬煮5至10分钟左右,待凉即可喝。提醒有腹泻情况者不要喝。

    健脾胃

    没胃口,无力要小心。专家医师提醒,夏天许多人常不小心吃太多凉性瓜果或冰品,导致腹泻、吃不下、全身无力等症状,当有这些症状出现时就要小心,可能是中暑,所以不能再吃寒凉性的食物,应该以健脾胃为主,赶快调理肠胃吸收能力。

    四神汤适夏季调理

    若要调理脾胃,夏天最适合吃四神汤,以淮山(山药)、莲子、茯苓、芡实为主要材料,可健脾胃、补虚劳、益气养肺,来调整消化功能、补中益气,是很好的夏日养生食疗。医师提醒,夏天有时会有湿气过高的情况,高温潮湿更会伤脾胃之气,所以这段时间可每天喝一碗四神汤。

    酸味水果促食欲

    夏天若没有胃口,可在饭前吃一点口感带酸味的水果,例如芒果、葡萄等,但要注意水果的糖分很高,吃太多容易有肥胖问题,也可能会更易口渴。建议先把当餐要吃的份量分成两半,一半在餐前吃,另一半在吃完饭吃,先有部分饱足感也可以控制当餐摄取的餐食份量。

    睡不好喝桂圆红枣茶

    夏天常有睡不好情况的人,可以喝些桂圆红枣茶,因桂圆可宁心安神、红枣也可入心,建议每天晚上喝1杯。不过此道茶饮属性较燥热,所以若有嘴破、口干等情况时就不要喝。, http://www.100md.com