我的养生升降煎
荠菜、香椿芽炒鸡蛋,是我的一道养生莱,我命名为养生升降煎。
开春我喜欢挖荠菜、吃荠菜。荠菜营养丰富,中医认为,荠菜性味甘、平,有凉血止血、清热利尿的作用。香椿,气味芳香,有升浮之气,香椿有补虚壮阳、行气健胃、解毒杀虫之功效。
荠菜根深大地,吸足地气;香椿芽近苍穹,受天之气;开春鸡蛋则是很好的生命补品。三者伍用为一,禽蛋混煎,香椿芽、荠菜气味一升一降,鸡蛋补益明显。
开春食这道菜,有助阳气升发,且有补益精气、开胃健脾、清热利湿、解毒杀虫之功效,是很适合春季食用的一道生活补品,故命名“养生升降煎”。(蔡建春), http://www.100md.com(蔡建春 山东省沂南县人民医院)
开春我喜欢挖荠菜、吃荠菜。荠菜营养丰富,中医认为,荠菜性味甘、平,有凉血止血、清热利尿的作用。香椿,气味芳香,有升浮之气,香椿有补虚壮阳、行气健胃、解毒杀虫之功效。
荠菜根深大地,吸足地气;香椿芽近苍穹,受天之气;开春鸡蛋则是很好的生命补品。三者伍用为一,禽蛋混煎,香椿芽、荠菜气味一升一降,鸡蛋补益明显。
开春食这道菜,有助阳气升发,且有补益精气、开胃健脾、清热利湿、解毒杀虫之功效,是很适合春季食用的一道生活补品,故命名“养生升降煎”。(蔡建春), http://www.100md.com(蔡建春 山东省沂南县人民医院)